什么是厉家菜

最近经常有小伙伴私信询问什么是厉家菜相关的问题，今天，16教育网小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、什么是厉家菜
• 2、芙蓉姐姐这个人是怎么出名的？何时出名的？
• 3、清华大学食堂卖饭的最后成了清华大学英语教师叫什么名字？

什么是厉家菜

为什麽叫"厉家菜"类?简单来说.因为菜馆的主人厉善麟姓厉.故名.

厉家菜馆在北京后海的羊房胡同里，一个除了门牌号外无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。美国前总统克林顿、英国前首相梅杰等都光临过这里，梅葆玖、成龙、金庸等国内名人也曾是厉家菜的座上客。

厉家菜馆的主人叫厉善麟。他的名片上用繁体字印着：“厉家菜创办人、顾问、应用数学教授。”之所以写上“教授”的身份，老人称是不想让别人误以为他“只是个厨师出身”。

【文化底蕴】

厉家菜馆的主人厉善麟是正宗八旗子弟—正白旗人，祖父是清末慈禧时期的内务府都统，官拜二品。

大学时厉善麟曾经学过好几个专业，最喜欢的课程是非专业的数学。退休前，厉善麟是首都经贸大学数学系教授。除了教数学力学外，他还教过基础化学和分析化学。但真正让他在世界上出名的，却是因为业余爱好——做菜。

厉善麟是独生子，小时候父母对他很宠爱。身为“少爷”，他却常常跑到厨房跟厨师学做菜，厨师不愿意教，厉善麟就在家里招待客人的时候去厨房，那时厨师忙不过来呢，常常会让他帮个忙，这样，厉善麟就学到了一些真功夫。在做菜中“学会享受生活”，是厉善麟自己的心得。所以他做菜时，常常会召集孩子们到厨房帮忙。受他的影响，三个女儿一个儿子都成了厉家菜的传人。

用英语与外国食客交流，是老人的一大爱好。厉善麟说，比尔·盖茨坐着三轮车来的时候，用英语跟自己聊：“你是数学教授，我大学二年级都没毕业。”老人谦虚道：“你比我强，你有实际经验。”比尔·盖茨回到美国后，专门寄来一张光盘《21世纪的计算》作纪念。

提起自己的英语，老人说：那是在“辅仁”练就的。1939年，厉善麟考上了外国人在北京办的辅仁大学。因为“好吃”，就想弄明白做菜的一些原料、调料的本质究竟是什么东西，所以选择了化学专业。当时的辅仁大学多是外教，上课用的都是英语。

厉善麟回忆说，在那里他学会了熟练运用英语口语。以后，厉善麟又考取过北洋大学航空工程系，解放后响应国家号召拜在了清华大学梁思成的门下，学习中国建筑。

“来吃厉家菜的，什么人都有。”厉善麟说。但因为拥有丰富的阅历和深厚的文化底蕴，厉善麟都能跟其探讨一二。一些老外常会在惊讶之余断定，“你绝不是个厨师。”“说大点，这也是为国家争光。”老人笑言，“在外国人面前不能掉中国人的价。”

【厉家菜菜谱之“燕翅席”】

厉家菜只有套餐，共十几套，每套从18至22种菜不等。例如，仿制慈禧日常食用的“燕翅席”：第一道为小菜，计有炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤干鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果等；第二道为熟菜，计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜等；第三道是汤和甜食，计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。

【“宫廷风味菜”不一般】

厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料，调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。作为一种“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细。

厉家菜每天只做晚餐，每天只摆一桌席，想要吃的话，要提前几天订位，价位在200~2000元之间。为了这一桌席，他们全家要从上午准备到晚上客人来。这里还有一个有别于别的餐馆的就是，这里不许点菜，主人做什么你就吃什么。即使这样，依然有人慕名而来。

对于配菜，厉家菜也非常讲究。比如说做糖醋类的菜。这次买回的这一拨儿糖、一拨儿醋，应该多少糖配多少醋合适呀？做完了，下次再按这个比例做，准出岔子不可，因为酿造的东西，一批和另一批之间总会有一定的误差，所以，每次都得去尝，去找酸碱比例，如果没点儿化学知识和计量学知识，行吗？

还有做菜。打比方说炒咸什吧，配料有胡萝卜、玉兰片、芥菜头、香菜、姜丝，好几种颜色。胡萝卜多一些，就一片红，香菜多一些，又一片绿，几种菜的比例搭配要好，颜色的配合和分布也要讲究，这样，菜端上来，就五光十色，呈现一个造型的美，这里面，就有老厉当年在建筑系学来的知识。

菜做完了，上桌也有学问。不能菜盘子上来就码起来，谁跟谁挨着？怎么搭配好看？大盘和小盘如何码？炒、煮、蒸、熘、炸，颜色不能靠得太紧，色差也不能太大，这些美学知识，也是老厉在建筑系学来的。这些配菜做菜的功夫，都是别家菜不能比的。 16教育网

【声名鹊起】

1984年国庆，厉善麟的二女儿厉莉报名参加了“国庆节宴会邀请赛”。两个小时内，厉莉一人做了14道菜，并获得了冠军。此后，厉家的电话响个不停，每天也会收到好几封信，都是怂恿厉莉开餐馆。1985年4月，厉家菜馆在自己家里开张了，溥杰的“厉家菜”三个字就是那时候题写的。

开张后的厉家菜馆，每天只摆一桌晚餐，还得提前三四天预订。另外，因每道菜都要经过很长时间的准备，为做一桌席，一家人往往从上午准备到晚上客人来时才完毕，所以餐馆还有一个与众不同的规矩，就是不准点菜—厨房做什么你就吃什么。即使这样，仍然有人慕名而来。1986年，美国默克石油公司总裁到中国谈项目，专门吃了一次厉家菜。他是第一位吃厉家菜的外国人。

厉家菜真正在外国人中传扬开，要得益于当时的英国驻华大使伊文思。伊文思到厉家吃了一次饭，他饭后说的话厉善麟至今记忆犹新：“你的菜馆不用做广告，我在使馆区一说就都来了。”此后，外国人果然纷至沓来。瑞士驻中国大使舒爱文称赞厉家菜是世界上最好吃的菜！惠普公司驻中国首席代表乐俊杰表示：对中国，我有两个难忘一是针灸和按摩；另一个就是厉家菜。

芙蓉姐姐这个人是怎么出名的？何时出名的？

芙蓉姐姐”，并非精神偶像

没有预兆，没有起因，没有商业机构炒作，以普通人的身份勇敢秀出自己的“芙蓉姐姐”，一夜之间就成为了互联网上的偶像人物。社会反响表明，网民对“芙蓉姐姐”并非单纯的崇拜，而是交织着玩笑式的追捧或是苛刻的批评。

网上有这样的调查，“芙蓉姐姐”现象——
A．为繁忙生活带来调料；
B．为减肥的人带来呕吐；
C．为自卑的人带来信心；
D．为手痒的人带来冲动。
而对于首先引起清华、燕园学子关注的“芙蓉姐姐”，清华学生说：她的出名是巧合加炒作的结果；北大学生评：她只是在自娱自乐；有作家谈到：她是最不具备偶像气质的偶像，是鄙俗文化的一个符号；也有心理学家认为：她是有着严重自恋僻的人……
以类似行为艺术的方式成名的“芙蓉姐姐”，是网络亚文化土壤的产物，显示了新兴网络媒体的影响力。不过，这种网络的集体围观所造就的轰动效应是暂时的，大众只会把他们当做一种趣味性的调剂，而不会把他们当成真正的精神偶像。

北大
清华

芙蓉姐姐北大活动史
芙蓉姐姐清华活动史

芙蓉最早出现在网上还是在2002年底，那时她准备从西安来北京进行考研准备工作。芙蓉当时在“北大未名”BBS上发帖称：“我那妖媚性感的外形和冰清玉洁的气质，让我无论走到哪里，都会被众人的目光‘无情地’揪出来。我总是焦点。我那张耐看的脸，配上那副火爆得让男人流鼻血的身体……”
2003年，北大元培实验班一大四女生（网名Susufish）曾在“北大未名”BBS上目睹过芙蓉与一网友的大吵经历。Susufish介绍说，芙蓉当时在“未名”鹊桥版发帖征男友，有网友跳出来说她丑，她就和人争辩，参与跟帖争论的人越来越多，当天帖子由于关注度高，上了BBS“十大热门话题榜”。
Susufish补充说，周围的同学基本都拿她当笑料，觉得她很具娱乐性，到后来，有关芙蓉的帖子（包括媒体报道）都被归集到笑话版中，其他版面一般不接纳有关芙蓉的帖子。
Susufish还认为，这种关注热度达到一个顶点后，大家就会烦她；然而众人关注她的心情是可以理解的，可能是想关注一个人出丑、一个普通人成名的过程，后来，大家渐渐对有关芙蓉的图片和文字感到腻烦了。
2004年过年后，芙蓉在北大未名BBS上沉寂了一段时间。后来有北大学子在BBS上看到她，也是从水木清华BBS上转过来的帖子。

曾任水木清华BBS赵薇版“斑竹”的一位清华男生称，芙蓉常在赵薇版出没，而她自称欣赏赵薇的坚强。该男生记得，2004年，芙蓉开始在水木清华BBS图片版贴图，同期，芙蓉还在鹊桥版发帖征友。她将挺胸提臀照片发到图片版上，同时还配有个人身世说明，诸如多次考研不放弃、高考前发生车祸、骨折后仍醉心于舞蹈；自小就被同学称为美黛玉、气质非凡、容貌出众等等。
由于图片和个人介绍部分反差强烈，网友对此产生的质疑较多。通常，芙蓉的帖子后面跟帖无数，各有褒贬。据悉，由于关注度极高，有关芙蓉的帖子一般都能连续数天登上清华BBS十大热门话题排行榜。
该“斑竹”男生称，在网上，大家都把芙蓉想成极度自恋、狂傲不易接近的人，然而现实中通过一两次接触发现，芙蓉其实和普通女孩差不多，她不过是把现实中自恋人群的特点集中到一起。
据一位经常登录水木清华BBS的女生介绍，芙蓉每次发的帖子点击率都很高，大家起先骂她，骂累了就开始一起“捧”她。另外，一位在清华待了8年的博士生坦言，学校有相对单纯的环境和共同的认知，便于关注同一件事；学生心理上存在的一些问题，加之一些无聊人士的炒作，成就了芙蓉。
今年6月17日—6月20日，清华贴图版举行“芙蓉去留”的投票，投票总票数为262票，59票允许继续张贴芙蓉照片，并开展相关讨论；38票允许继续贴新照片而不允许讨论，156票（约占60%）则不想再在版面看见芙蓉照片，希望出现就立刻删除。
6月20日，贴图版公布官方处理结果，同意芙蓉自己张贴照片，但不允许转贴或讨论，并删除本版现有所有有关芙蓉的照片及讨论。
清华BBS站此前两天已发出公告称，鉴于芙蓉的争议性及社会上对芙蓉本人的炒作，影响到清华声誉，决定停止讨论和芙蓉相关的话题。
一位参与投票的清华女生称，芙蓉在校园BBS上发帖，你可以选择视而不见或不跟帖捧她；芙蓉到社会上后，无情的讽刺和谩骂更多，不少人不了解实情，就把她和清华联系在一起。目前，芙蓉在北大BBS、中科院BBS也遭到同样“待遇”。
一清华毕业生称，其实芙蓉本人并非清华、北大的学生，她只是至少三次参与了北大研究生入学考试，今年报考了清华大学，但落榜。

北大学生1：她只是在自娱自乐
清华学生：芙蓉姐姐出名是巧合加炒作的结果

笔者又对话北京大学历史系大四男生小毕，他发表了对芙蓉姐姐现象的评论，认为芙蓉姐姐只是在自娱自乐，以下为发表评论实录：
问：你何时知道芙蓉姐姐？
小毕：这个学期刚开学时，大概3、4月份，我就从北大的BBS上知道了芙蓉姐姐。
问：你如何看待芙蓉现象？
小毕：各人有各人的活法，芙蓉是一个很自恋的人，她在清华和北大的BBS上贴出自己的照片，其实本身是一种自娱自乐的行为。而BBS上她的那些追寻者的反对者，也都是小团体内的行为。后来芙蓉姐姐的影响力扩散到了公众网，这就成为了一种商业行为。社会公众对于北大清华的事情都有一种窥视欲，所以当这个消息散播开来时，大家也就会有一种特别的兴趣。反过来，对于校园BBS来说，他们也希望自己的话题能够成为社会公众讨论的话题。而媒体当然更加高兴，芙蓉的走红会给他们带来更多的销售和关注。所以芙蓉走红的过程，其实是三赢甚至多赢的过程。
问：你对与芙蓉同时期的几个网络红人的看法？
小毕：与芙蓉时期冒出了好几位红人，在我看来，这几位的格调也许反而不如芙蓉姐姐。芙蓉虽然自信得有点过火，撇开长相不说，她只是一个特立独行的人，仅此而已。而另外几位网络红人则有恶意抄作之嫌。
问：你认为“审丑文化”会成为未来网络文化发展的主流吗？
小毕：其实在美国早就曾经经历过这样的一个“审丑”的阶段。拿电影来说，美国曾经有一段时期特别时兴恶搞经典电影。把一些著名的影片拿来重新翻拍，而且加入色情、恶搞等情节，把一些乱七八糟的东西都加到经典影片里去。这些电影推出后广受欢迎，票房还卖得非常好。但只是当时火了一把，后来就不再成为最吸引眼球的东西了。我想这种恶搞文化作为文化模式的一种，会生存下来，并且继续发展下去，但不会成为发展的主流。它只会与其他的文化模式并存，成为一种状态。

2005年初，芙蓉姐姐令人叫绝的照片、以及“狂舞清华”的视频片段被清华、北大以及国内无数个BBS转载，芙蓉姐姐瞬间成为今年中国互联网上最炙手可热的偶像人物。笔者对话清华大学工程物理系大二男生小宇，他发表了对芙蓉姐姐现象的评论，认为芙蓉姐姐出名是巧合加炒作的结果，以下为发表评论实录：
问：你如何看待芙蓉现象？
小宇：芙蓉本身有恶意炒作之嫌，这一点从她发表的文章里面就可以看出来。当然，作为一个超级自恋的人，她这么做也无可厚非。我想，她知道自己会出名，但没想到会这么出名。水木的网友评论中，一开始还是负性和中性的居多，后来基本上都是负面的了。曾经有文章说水木上每天都有5000多人在线等她，但其实那是水木BBS同时在线的人数，“5000多人在线”与“5000人特意等芙蓉姐姐”这是两个概念。芙蓉从一开始就在炒作自己，后来对面公众时又使用了清华北大的资源，她这种出名是巧合加炒作的结果。
问：你对与芙蓉同时期的几个网络红人的看法？
小宇：不是有人说吗？怪事年年有，今年特别多。芙蓉姐姐成名之后，有一些像她一样的人，觉得这条路可以走得通，的确可以出名，于是也去做类似的事。他们以前可能不敢这么做，但是芙蓉的成功给了他们极大的鼓励。
问：你认为“审丑文化”会成为未来网络文化发展的主流吗？
小宇：这种文化不会成为主流。从网友的评论中就可以看出来，人们对美的追求是不会改变的，人们还是在追求真善美的东西。这种“审丑文化”只会像流星一样，现在比较火，以后就会逐步消失。

北大学生2：你们凭啥侮辱芙蓉姐姐啊？
清华考研族：芙蓉不具代表性

【感受】实际在芙蓉姐姐的身上我们可以看到很多别人所不具有的优点，这些东西在变态的网络中被掩盖，无数的声讨声音中，听不到一句出于客观的话语，更多的是刚刚看了一眼照片就发出的主观臆断的结论，这些当然也充分的证明了当前社会所浮现出来人性肤浅的一面。人云亦云是当前网络，尤其是bbs上面的一个普遍现象，也是中国集留下来的看客心理的具体体现，如果你是一个有心人，你会发现一个非常奇怪的现象，一个我注意了很久的现象——那就是无论是一个什么样的帖子，对它的评价关键看前三个回帖，尤其是第一个作出结论的回帖，它将决定这个帖子以后的命运，为什么？就是因为没有原则的人太多了。网络中的文章太多了，人们都没有逐字逐句去研究的可能，更多的是一扫而过、断章取义。
客观的心态是我们有了网络最大的损失。
【问大家一个问题】有了网络以后，个人隐私一下子成了大家共同非常关注的问题，大家都来给自己起一个好听或者好玩的名字，头像也是选一些千奇百怪的图片，比如我就选择了陈道明的照片，年龄是虚假的，身份、职业、住处等等都是虚假的，问问大家，你们有谁愿意把自己的一切摆到桌子上来？
网络就是虚幻的！每个人都有厚厚的面具，也许真实的生活中，你真的就是一条狗。还记得那句话吗？
“没有人知道你是一条狗”。
【她做了别人不敢做的事情】写道这里，我总是想着那些说“芙蓉姐姐长得丑，应该消失”的恶语来，说这些话的人毫无责任心，他只是人云亦云的胡叫。这个让我想起乡村夜晚的狗来，一条狗发现了一条黑影，由于害怕抑或其他，便扯嗓子吠了几声，其他的狗一听也便叫起来，于是便犬吠一片了。人达娘胎那里出来，又有几个能得到一幅好皮囊，仔细看看自己的身边，大家是不是每天都在喊叫自己的周围的美女或者帅哥太少了？当然你完全可以照照镜子，好好的看看自己，免得五十笑一百，说不定还是一百笑五十呢。芙蓉姐姐这个奇女子没有倾城的容貌，却有着二十分的自信，她不但在网上发布了自己生活中的照片，还说了许多别人不敢说的真话！在虚假的网络世界，这是一个奇迹。更有好事者，将之和所谓的“美女作家”们放在了一起，进行一些无聊的比较。而于我看来，他们本质就不同，想那“美女作家”哗众取宠的工具是什么？是性。而芙蓉姐姐展示的却是真实，一种来自生活的真实，一种别人千方百计掩盖的真实。太勇敢了，旁人没有展示自己的勇气，却有着藏头缩尾埋汰人的爱好。
【网络是一个变态的地方】这个变态是一个狭义的变态。问题的关键是往往做着变态的事情而不自知，这是一个可怕的问题，你要是知道了，然后故意的去做，到有了几分幽默的感觉，比如有个haha168的论坛，有一个板块名字就叫的BT，大家也就不觉得BT了。
有一位（应该是帅哥）这样说：这个女人变态变态的，除了mimi很大还有什么可摆的，让我摸摸拉灯了倒是考虑考虑的。
我要问：谁变态变态的？睡不着的时候就请想想自己的奶奶妈妈姐姐妹妹老婆吧，能比得过芙蓉姐姐算你好福气，你个变态变态的！
【芙蓉其人】看过腾讯公司（好像）对网络名人芙蓉姐姐的采访视频之后给我的感觉和看照片是完全不同的，看照片我同样佩服芙蓉的勇气，但是看了视频之后我才明白，芙蓉的自信不是盲目的，她很漂亮的，谈不上倾国倾城，但是俯视一片的实力还是有的，而且谈吐过程中那种坦然淳朴的样子很让人感动，比起那些嗲声嗲气女孩子来，不知道好了多少，那么你凭什么取笑别人？是因为你长得好看吗？
【宽容一点吧】这是我一个小小的请求，面对形形色色的事物，让我们以一个宽容的心态来对待吧，免得把自己变成一个心胸狭窄的人。

“真正想考研的人肯定不会这么做”，芙蓉行事突破了常规。
几个月前，芙蓉还是居住在北大西门外平房区的考研一族，每天行色匆匆，穿梭在北大和清华校区，像校内的很多学生一样，去晨读，去上自习，去食堂吃饭。
在北大清华附近的住宅区，租住着来自全国各地的考研人，他们有着共同的目标：考进北大或者清华。这里有第一年来考的，也有已经考了两三年的。
一周前，当记者找到他们时，发现他们还有一个共同之处：就是对把芙蓉姐姐归入和他们一样的考研群体很为反感。几名女生甚至一遍遍地说：“她不具备任何代表性，真正想考研的人肯定不会这么做的。”

两校学生评说：“芙蓉姐姐”流行是北大、清华的整体悲哀

几天没有上网了，一上网发现“芙蓉姐姐”居然如此猖獗，我感到很惊诧。潜意识里，我首先通过搜索引擎GOOGLE，BAIDU，3721，ZHONGSOU，YAHOO等工具，算是比较认真地“读透”了“丰满”、“可爱”、“自恋”、“开放”的芙蓉姐姐。最后，我无奈地得出了一个令自己都不能也不敢相信的事实，那就是：北大、清华的大学生们，你们太悲哀了。
首先，让我们一块来看看芙蓉姐姐：
她来自陕西。
她曾为考研而游荡在清华、北大。
她曾三次考研失败。
她暂时在北京一个出版社当图书编辑。
她通过在北大未名BBS上发布她第一篇文章——《北大，你是我前世最深最美的痛》、在水木清华BBS的Picture版不断张贴自己的照片、在鹊桥版发出题为《寻找创作的灵感，寻找跳舞的激情，寻找一生一世的幸福》的帖子征男友以及后来不停地书写“自恋”而夸张的文字而一举成名。可是，这一切的偶然的出名，却是源自于北大、清华广大学子对她孜孜不倦的、无限向往的跟贴与追捧。
对此，我不仅要问：在当代的中国社会，在当代的大学校园里，有那么多优秀文化可以品位，有那么多有用知识可以涉猎，有那么多实用专业可以选修，有那么多可爱女性可以欣赏，有那么多优雅生活可以尝试，有那么多精彩悬念可以追寻，为什么一个普通得不能再普通的“芙蓉姐姐”就那么值得关注？
北大、清华号称是中国的最高学府，号称有令人无限憧憬的“北大精神”和“清华精神”，也号称是位于首都北京的、国家重点支持建设的首先成为世界一流大学的两所学府。作为背负如此美誉并肩负此等重任的北大、清华学子，理应有更高、更远、更广、更阔的人生追求与国际视野，也理应有更雅、更美的生活情趣与品位。可是，令人不能理解的是，一个原本就不算漂亮，不算性感，不算优秀的“考研边缘女人”却居然在短时间地利用网络控制甚至俘虏了差不多整个北大、清华和北京海淀高校的大学生。这是一件多么滑稽、可笑又使人痛心甚至不得不反思的事！
说北大、清华的学生没有情趣，显然遭人唾骂。说他们没有远大的追求，也显然是白痴。因为大家都知道，各种社团、协会和组织在这两所学校都是出名了的杂而有成就。从这里走出去的留学生、成就的社会精英更是出名了的多。可是，我想问的是，有知识等于有智慧吗？有知识等于有文化吗？有知识等于有品位吗？要我说，北大清华的学生在没有品位的生活道路上开始越走越远了。而这，也在某个角度折射了中国整个大学生群体的精神失落！

从“芙蓉姐姐”现象谈创业

不知什么时候，不知什么原因,最近网上爆红的，清华和北大校园里人气最旺最拉风最火爆最拽的人，她是一个普通和不能再普通,没有任何背景，才华，相貌普通的来自陕西附生在清华北大的一个普通女人。网名芙蓉姐姐，在互联网上火了，火得一塌糊涂。火得无人不知,连我这个对这种新闻佐料不感兴趣的人，也不得不把探个究竟，为什么她这么红！
上半年在北大、清华的校园的一些BBS上，每天都有上千人焦急地等待这个芙蓉姐姐出现，就像等待当年网络上的另一个女红人——木子美一样,她在网络上发布的每一个新图片，照片和言论总是在第一时间被广大学子们以群发邮件、QQ、手机短信等先进武器传向天涯海角，芙蓉姐姐只要在清华和北大的校园里一现身，哪怕是骑车匆匆穿过，有幸看见她的fans们就会立即冲向任何一部可以上网的电脑，在BBS上以无比激动的心情详细报道兴许只有几秒中的遭遇实况，其后必然迅速招来上百个跟贴。

她凭什么出名呢？论美貌？相信只要眼睛不是有毛病的男人，都不会为她的样子所痴迷吧！论才华？在她之上的女人多的数不清？那到底什么吸引那么多少男少女的紧紧跟随呢？细追芙蓉姐姐的背景，可以说普通的不能再普通了，但是她却出名了，一个相貌平平，身材普通的女人，就这样瞬间走红了，红的一塌糊涂。从这里给我们创业者什么启示呢？
有的人常常抱怨自己，老妈把自己生的太苯，注定自己这辈子无所作为。是这样吗？从创业者的角度来说，我们很的很应该象芙蓉姐姐学习。从她身上挖掘出她的优点，这完全是我们后天可以锻炼出来的优点。
第一．不为自己先天的不足（外貌）而自暴自弃，相反，芙蓉姐姐是个相当自信的人，这就是她的魅力之一，值得千万创业者学习。
第二．敢于表现自己，这是所有人都能做的到的，但是并不是所有人都敢做。
第三．知道利用人的心理，制造新闻，所谓“英雄造时势”没有优势自己创造优势。
第四．知道扬长避短，她也明白自己若是想以样貌和身材脱隐而出是非常困难的，所以她选择以自己的方式，结果她红了。创业者在创业的路上，应该从芙蓉姐姐身上学会“芙蓉姐姐精神”自信，果断，大胆，想做就做，充分发挥自己的优势，这样你也能在创业路上找到自己的一片天空。去拼吧，创业者们，以自己的方式，不用怕别人眼光怎么看待，只要坚持努力，在创业路上你就是另外一个“芙蓉姐姐”。

清华大学食堂卖饭的最后成了清华大学英语教师叫什么名字？

16教育网(https://www.ts16z.com)小编还为大家带来清华大学食堂卖饭的最后成了清华大学英语教师叫什么名字？的相关内容。

清华“馒头神”张立勇的故事

一个爱好学习的人是会让人感动的
梦想是有温度的。在这个盛产偶像的时代，在这个追求豪宅名车物欲横流的时代，我们是不是该想一想，像张立勇的这种追梦精神，我们该不该膜拜？

这些年，张立勇似乎一直都在寻找着某种高度，一种既伟岸又能逾越的梦想和生命的高度。

华北宾馆的一间标准客房，是张立勇现在的“办公室”兼“卧室”。几天前，他和一家出版社联系，要以自己的学习成长经历为主要内容写一本书，出版社欣然同意，这间客房就是出版社专门为他开设的。学校食堂那边，他也已请了长假。

从外表看，张立勇的形象倒更像位学者或教师。采访的过程中，有的问题我还没有问他便作出了详细的回答，之后笑笑对我说：“在此之前已经有好多媒体采访过我了，包括中央电视台，所以在我的脑海里存着一整套采访提纲，嘿嘿！”

■为还债辍学打工

张立勇说他以前从不接受采访，不管哪家报社媒体，一概拒之门外。有一次一位记者朋友找到他对他说，你把你的学习经历和故事讲出来，也是为了让更多的人去借鉴和学习。

张立勇出生在江西赣南山区的一个小山村，从小学到中学，张立勇每年都是学校的三好学生。

1992年秋，高二开学刚刚一个月，张立勇便辍学了。

“家里的经济条件不太好，那年刚盖了3间新土坯房，盖房子的钱全都是借的，欠了一屁股的债，大概有几千块吧。尽管父母节衣缩食，但家里的光景还是一天不如一天，有时穷到向人家借米借面……新盖的房子很快就漏雨了，可这时家里再也拿不出钱来修补，别人家也不愿再借钱给父亲了……”

看着父母日夜操劳的背影，想想那笔压在一家人头顶上的巨债，作为家里的长子，张立勇不得不辍学。

父母不同意，父亲说再难也要供他。母亲也说：“你不上学，以后考大学就没指望了。”

张立勇安慰两位老人道：“先出去打一段工，大学以后有时间还可以再考的……”

其实，这一次选择辍学，他自己也不知道以后还有没有机会再走进校园，再重拾心爱的课本了。但辍学是为了给弟妹创造读书的条件，他是家里的老大，得做出样子来。

遗憾的是，在张立勇辍学的一年以后，弟妹也都离开了学校。事后张立勇大发雷霆，质问他们为什么不好好念书。结果，妹妹哭着说：“哥哥为了这个家辍学打工，我们怎么能安安心心地读书呢？我们也要和哥哥一样，赚钱还债。”

张立勇一边讲一边看着我说道：“我辍学是为了鼓励弟弟妹妹们好好念书，却不曾想成了‘反面教材’。”

说完，他又叹口气道：“弟弟妹妹的辍学，成了我最大的遗憾……”

1993年，张立勇揣着几本高中课本南下广州，开始了他的打工生涯。

张立勇先是落脚在一家竹艺厂，一天12个小时在流水线上，工资却少得可怜，而看书的时间更是奢望。不久，他又进入一家中外合资的玩具厂，因为这里的玩具都销往国外，所以定单、包装等都是英文字母，看不懂这些外国文字，玩具的尺寸、颜色、填充物要多少等都无法确定，更无从下手。张立勇从帆布包里掏出了高中英语课本，又买来英语词典当助手，对照着包装箱上的英文，再翻译出汉字来。

这个时候的张立勇开始感觉到了英语的重要性。

■八分钟创造出的英语奇迹

在广州，张立勇很少有时间和精力投入到学习中去，虽然去时他带着满满一书包高中课本，但工作的劳累和周围的环境使他根本不可能学进去。

“在一间狭小潮湿的屋子里住着七八个工友，天天不是打牌就是喝酒，我就是想学习也不可能有那样的环境和氛围。”

1996年6月，不想浪费时间的张立勇通过一位老家亲戚的介绍来到北京，成为清华大学食堂的一名切菜工。

能在清华读大学是张立勇曾经的梦想。如今，这个梦想实现了，虽然他是以另一种身份跨进的这座象牙塔，但终归站在了清华园的这片芳草地上，就像触摸着它温热的肌肤一般，与它一同呼吸，一同生长……

的确，对张立勇而言这真是一个如鱼得水的好地方，尽管待遇要比广州低一些，但正如张立勇所说：“只要能维持我的学习和生活，有一个氛围和环境让

我学习，就OK了，that’senough足够了。”

清华大学校内一间4平方米的小屋就是张立勇的住所。张立勇每天早上4点多起床，每天坚持自学七八个小时，有时候学到凌晨一两点钟。无论是寒冬还是酷暑，他对英语的学习从来都没有中断过。在自己的床头，张立勇用毛笔写着“克己”和清华的校训“行胜于言”，以告诫自己不许偷懒。

食堂规定，在给学生开饭之前，厨师们先吃，吃饭时间只有15分钟。为了能让自己有更多的学习时间，张立勇硬是给自己规定必须在7分钟以内吃完饭，余下8分钟躲到食堂后面一个放碗柜的地方背英语课本，有很多同事觉得张立勇这种行为简直让人难以理解。

“我和这里的大学生不一样，他们有的是时间，而且能正规学习，而我只有不断地积累时间，一分一秒都不能放过……英语也可以随时随地学，方便面的包装袋、调料包上都有中英文对照，比如sugar（糖）、salt（盐）之类。其实北京这座城市就是一本流动的英语辞典，走到哪里都会有英语的身影，只要留心就可以……”一谈起学英语的感受来，张立勇的话匣子就再也合不上了。

“其实英语并不是什么高深的学问，关键就是需要一种勇气和毅力，开口讲英语的勇气和持之以恒的毅力，只要做到这两点，你就成功了一多半。学英语就是要挤时间，就像从海绵里挤出水一样，而要做到这一点就要学会抵制诱惑，各种各样的诱惑，长时间养成一种良好的学习习惯。比如以前找我参加婚礼、各种Party和生日聚会的同学和朋友特别多，我一没钱二没时间，都婉言谢绝了，后来他们有了活动也都不喊我了，久而久之朋友们都认为我面子大，不愿花钱，抠门，还送我一个外号：‘铁公鸡’！”张立勇边说边笑。

“当时包括自己都不理解自己，觉得很孤独，没有人理我。但当我成功后，朋友理解了，因为我证明给他们看了；我自己也理解了，因为我做到了，我没被诱惑打倒。”当张立勇几年苦读终成正果后，同学和朋友们都理解了他，更多的还有对他的敬重和钦佩。

■“一个爱学习的人是会让人感动的”

“我始终把自己当作是清华园的一名学生。”在张立勇的眼里，清华是块圣土，也正是清华“自强不息”、“行胜于言”的校训给了他无尽的动力。

“食堂每年年底都要考核，为了能够长期留在清华，食堂里一些最脏最累，别人不愿干的活儿我都干，我想，勤奋工作是留在清华的唯一途径，所以我始终把工作放在第一位，然后才是英语。刚开始学习英语时总感觉时间不够用，每天学到很晚，第二天早上4点钟还要上早班，一天的压力太大。后来食堂领导知道后很感动，破例允许我可以不上早班……”每天工作将近11个小时，晚上还要读书至深夜，张立勇说初到清华时靠的是一种信念。

有了更充裕的时间，张立勇就可以科学合理地安排和利用了。

每天早上5点，起床后的张立勇先跑20分钟步，然后再学习英语，用他的话说跑步是锻炼人的耐力和毅力的基础，在跑步的同时还可以思考很多问题，比如人生、哲理，当然更多的还是英语。

自从张立勇成了媒体关注的焦点后，他学习的经历和故事也成了全国各地学生们学习的榜样。谈话时，我看到在宾馆客房的小桌上堆放了几十封信件。张立勇说他几乎每天都能收到全国各地的来信几十封，以前他几乎来信必复，但后来信件越来越多，他根本回复不过来。“像这些信，是江苏省一个小学校6年级全班同学写的，每人一封，一下就来了60多封，里面的问题也不相同。”张立勇拿起桌上的信指给我看，我看了看寄信的地址，全都是来自同一个学校同一年级的。

张立勇现在的工资依然是七八百元，除去留给自己几十块钱的零花外，剩下的全都寄给了父母。曾有教育机构和报社开出了每月七八千元的月薪让他去工作，张立勇拒绝了。大家都不理解他为什么不选择更好的工作和生活，还要继续在食堂当厨师，这不是“人才浪费”吗？还有的人甚至认为张立勇在“作秀”。

“人不能太浮躁，要有一颗平常心，厨师也是一种职业，我很爱我的工作，虽然大家都反对我做这份工作，但我觉得它不是什么低下的职业，它有存在的价值，我希望不要有人去歧视它。我也想过要去找份薪水高的工作，但更多的时候我问我自己：凭你现在的能力，这份不错的高薪你能拿多久？”

在清华园里，张立勇以英语知名，但他并不是只攻英语一门。他自学了计算机课程，还省吃俭用买了一台电脑；广泛阅读与新闻采访有关的专业书，旁听经济和法律课程，甚至还到北京大学成人教育学院读了三年的国际贸易专业，拿了一个货真价实的大专文凭。张立勇还听过麦肯锡、比尔·盖茨这些赫赫有名的人物的讲座，这是令他骄傲的一笔财富。听讲座让他学到了很多知识，也拓宽了视野，他知道钱不是靠积攒起来的，也不是能挣多少的薪水，而是你的思想、你的能力是不是真的超过别人……

■梦想是有温度的

任何人都是有梦想的，不管是曾经还是现在，可以说不同的人在不同的阶段和过程都有不同的梦想。

张立勇也不例外。

我问张立勇你的梦想是什么？

他的回答简单得出乎我的意料：“帮助别人”。

在有些人看来，这四个字多多少少带有些“矫情”的成分，而在张立勇看来，能为这些年来帮助他的人提供一些帮助，正是他的唯一梦想。

“我得到过很多人的帮助。父母生病，领导在经济上给予帮助；买不起英语教材，一些素不相识的学生给我各种英语辅导书和磁带……在北京8年多了，我几乎没有买过一件衣服，都是同事、领导们送的……”

张立勇刻苦学习的故事在电视台播出的当晚，青岛的一位阿姨便打来电话，哭着对张立勇说：“孩子，你需要什么尽管说！”

“我爱清华，对它有一份特殊的感情。儿时的梦想是能坐在像清华这样的大学学府里读书、学文化；在广州打工时我想挣很多很多钱来补贴家用；来北京后我的梦想是能和真正的清华学子们一样，有整日的时间坐在宽敞明亮的教室里学习；当我考过托福后，我又想着用一种什么样的方式去回报所有给过我帮助的人……”

当张立勇接到一封封全国各地的来信时，他感到很欣慰，很有成就感，也为自己能给更多的人带来学习的动力而感到高兴。

这个时候的张立勇应该能感觉得到：梦想是有温度的。

以上就是16教育网小编整理的内容，想要了解更多相关资讯内容敬请关注16教育网。更多相关文章关注16教育网：www.ts16z.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。