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唢呐之乡是什么地方?

2024-08-29 22:43:31 | 16教育网

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唢呐之乡是什么地方?

淮北师范大学内有没有小吃街,美食城一类的,

淮北特色小吃  淮北的炒面与安徽其他地方基本相同,要更辣。馄炖做法相同,放紫菜、虾皮、葱花、猪油,有的放稍许红辣榨菜。烤肉淮北以辣椒和孜然、小茴香等为主料。

至于包子,因为淮北上海人比较多,从我小时候起,吃的都是上海做法,个大皮薄(是真的很大),肉、油多稍甜,原来老菜市场里面有一家忘记叫什么的上海包子店,让我很怀念,美味宫附近的也不错 。

其他小吃有地锅粥,用玉米面和荸荠面、小米等等细细磨,在地锅里面慢慢炖,回味醇厚甜香。

卤狗肉,相城为汉封国沛国的国都,居民喜食狗肉,狗肉沛县有名气,占了地名的光,其实沛县汉属沛国,两地都是一种做法,几十种香料和肉汁调成卤,卤汁鲜浓,一般鲜杀狗肉要卤烧较长时间,卤好后肉色绛红,香气扑鼻,稍带咸味,大补,最好与酥油薄烧饼同食。

面皮,用麦胚精华部分加水经过压汁和蒸制,成为半透明的含水很薄很薄的面皮饼,具体做法较复杂。然后切成一指宽的条,与油辣椒和调料汁、面筋小块、绿豆芽等调好装盘。

米皮,与面皮做法同,外观透明度更高,雪白,必须用江苏泗洪和东北等地所产优质大米做,有朋友在外地用地产便宜的粳米(安徽南部称“饭米”)尝试,无法做成薄皮,而且颜色黄黑。

米线,与云南做法味道不一样,雪白的米线加牛肉酱、肉丁、调味高汤、油辣子,味道不错,汤浓厚辣香,米线柔韧,久泡不软糯。 尤其是海宫的一家放了咖喱,更是有了自己的特色。

凉面,用优质麦胚,制成面粉,做成细面条,上锅煮熟放凉。吃的时候,有的浇稍许调味汁、辣油、炸花生丁、香菜,有的浇稍许肉汁,然后搅拌均匀,汤很少,面柔韧有嚼头,味道不错。

牛肉粉丝汤,与淮南做法同,大锅炖牛肉,牛骨,盛肉汤配以卤牛肉,香菜,粉丝,豆腐干丝、稍许油辣子等。女孩子比较喜欢吃。

羊肉汤,大锅久煮羊肉羊骨,盛好汤后,加上卤好的羊肉片,炖的羊肉块,配以香菜,汤色雪白为佳,味道醇厚鲜美,中医认为:羊肉大热无毒,味甘,滋补佳品。

豆腐脑,用浓鸡汤为底汤,加鸡肉丝、豆腐脑、稍许黄花菜、调味汁。

捞虾饼,小虾和稀面、调味放到热油里炸的圆饼,味道很鲜,不错。

铁板烧,淮北离连云港比较近,烤海鲜不少,特别是烤鱼和鱿鱼,加甜酱和辣酱,也有里脊肉、鸡肫等。

烤羊肉等,鲜羊肉加孜然粉和小茴香等许多调料。 夏天一到晚上,淮北到处都卖这东西

炸鸡腿、鸡翅、素鸡、里脊,鸡腿、鸡翅外面裹面包粉做成的芡,烤到金黄,涂稍许甜酱,辣酱多一点,味道绝佳。还有炸牛肉串、炸小螃蟹、炸鸡肫、炸幼蝉、炸蚕蛹、炸臭豆腐干等等,外面不挂芡,浇甜酱和辣酱、调味浓汁。

唢呐之乡是什么地方?

唢呐之乡是什么地方?

谢庄。

南阳东坡唢呐被称为南阳市 非物质文化遗产 项目,谢庄被称为唢呐之乡,东坡唢呐独树一帜。以王明章、王明志为代表的唢呐班把杂技、魔术融入唢呐表演之中,深受观众喜爱。

1992年王明章荣获南阳市“唢呐状元”称号1996年由 中央电视台 、河南电视台拍摄的王明章唢呐专题片,在中央七套、 河南卫视 播出,从此东坡唢呐名扬全国。

扩展资料

公元3世纪,唢呐由波斯、 阿拉伯 一带传入中国。

西晋时期,新疆拜城 克孜尔石窟 第38窟中的伎乐壁画已有吹奏唢呐形象。

在金、元时期,传到中国 中原地区 。曾译作“锁呐”“销呐”“苏尔奈”“锁奈”“唆哪”等名。

在明代,古籍中始有唢呐的记载。明代武将 戚继光 曾把唢呐用于军乐之中。

明代王磐的 《朝天子·咏喇叭》 则是描述唢呐最好的文章:“喇叭,唢呐,曲儿小,腔儿大。官船来往乱如麻,全仗你抬身价。军听了军愁,民听了民怕,哪里去辨什么真共假?眼见得吹翻了这家,吹伤了那家,只吹得水尽鹅飞罢。”

明代后期,唢呐已在戏曲音乐中占有重要地位,用以伴奏唱腔、吹奏过场曲牌。而在以戏曲音乐为基础的民间器乐中,唢呐也成为离不开的乐器。

到了清代,唢呐称为“苏尔奈”,被编进宫廷的《回部乐》中。

到了近现代,唢呐成为中国各族人民使用颇广的乐器之一。

2006年5月20日,唢呐艺术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

在广东地区,唢呐又被称为嘀嗒。 16教育网

参考资料来源: 百度百科-南阳东坡唢呐

参考资料来源: 百度百科-唢呐

唢呐之乡是什么地方?

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呵呵~~小小的说一下,因为太巧了,我一个室友就是大屯煤电公司的,父母和哥哥都在那里工作,他们家就在那里。 我感觉大屯的福利是相当好的,房子分配啊,对职员生活啊,貌似都不错呢。。
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